Les Américains ont James Dean. Les Francs-Comtois ont du pot : ils ont la cancoillotte. Et elle, elle est éternelle ! Comme le Comté ou encore le Mont d’Or, la cancoillotte est plus qu’un fromage, c’est une légende. Accompagnée des saucisses de Morteau ou de Montbéliard et de quelques bonnes patates, la cancoillotte vous la joue à la coule quand vient le temps de régaler les copains.